彭長(zhǎng)征/圖文著名創(chuàng)意人物水墨畫家、四川美協(xié)漫畫研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
萬福橋上有樓房，麻婆豆腐味道香。
金花街對(duì)簸箕街，白云寺觀玲瓏園。
能帶來福氣的橋
成都的府河和南河是一對(duì)姐妹河，府河上最重要的橋是今天的人民北路大橋。這座橋的歷史很短:新中國(guó)成立后,成都才有了第一個(gè)火車站，當(dāng)有了火車南站之后，位于成都北門的火車站改稱為火車北站，因此新修了從火車北站進(jìn)城的人民北路，也才在府河上修了這座人民北路大橋。在此之前，在今天的人民北路大橋與西北橋之間，有一座木結(jié)構(gòu)的廊橋，稱為萬福橋，建于清光緒十三年（1877），橋頭有一座牌坊，牌坊上面刻有“萬福來朝”的匾額，故名萬福橋。被人們認(rèn)為是吉祥如意之地，娶新媳婦時(shí)總要把花轎抬到這里來走一遭，正如今天成都的很多新郎新娘總要到合江亭拍一張婚紗照一樣。
另有一說，因?yàn)楦浇幸环饛R，號(hào)凈眾寺，建于宋代，后改為萬佛寺，再改為萬福寺，橋因寺得名。解放前夕萬福橋被洪水沖毀。人民北路大橋建成之后就取代了古老的萬福橋，所以人民北路大橋也被稱為萬福橋。
百吃不厭的“陳麻婆豆腐”
原來的萬福橋雖然早已不存在，但是有一件非常重要的事卻不能不提：著名的陳麻婆豆腐就是在萬福橋頭出名的。1862年，陳麻婆豆腐在成都外北萬福橋邊開業(yè)，原名“陳興盛飯鋪”。店主陳春富早歿，小飯店便由老板娘陳氏繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥、香、麻、辣、嫩、燙，豆腐形整，極富川味特色。有好事者觀其陳氏臉上長(zhǎng)有麻子，便戲之為“陳麻婆豆腐”，此言不脛而走成為美談。飯鋪因此冠名為“陳麻婆豆腐店”。清末，陳麻婆豆腐就被列為了成都的著名美食。
求食者趨之若鶩，有詩(shī)為證：麻婆陳氏尚傳名，豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動(dòng)，合沽春酒醉先生。由于“陳麻婆豆腐店”歷代傳人的不斷努力，名氣越來越大，揚(yáng)名海內(nèi)外，深得中外美食愛好者的好評(píng)。
簸箕街的來歷
簸箕是四川民間常見的生活用品。傳說街西有塊大石形如簸箕，簸箕街由此得名。簸箕街分為三條街：從北門大橋至張家巷西口是簸箕上街，張家巷西口至梁家巷是簸箕中街，梁家巷豆腐街口是簸箕下街，三條街合起來是解放北路二段的一部分。1981年更名為解放路。本文來源：四川新聞網(wǎng)-成都晚報(bào)
